(刘彩丽)
不论是在郑州市三味奇蛋糕房店庆活动中，还是在一麦蛋糕房新年感恩回馈活动上，一个娇小身影常常出现在活动现场，人们总能看到一个个惟妙惟肖的蛋糕从她的手中诞生，这就是我们今天专访的主角——刘彩丽。
刘彩丽出生在河南登封的一个五口之家里，从小父亲就有病在身，生活中的所有重担都压在了母亲身上。母亲既要在家照顾生病的父亲，还要养育他们姐弟三人，窘迫的生活逼得母亲出去给别人打小工赚取生活费。生活的重担并没有压垮母亲的脊梁，而是用她那单薄的身体撑起了整个家庭，含辛茹苦将三个儿女养大成人。在和记者谈起最敬仰的人时，刘师傅仍是眼含泪光的表示，这辈子最敬仰的人就是自己的母亲！
小时候艰苦的家庭环境，养成了刘师傅善良、实在内向的性格。小时候，当别的孩子们在穿着新衣服和伙伴们炫耀时，她则是在埋头苦读，努力学习，从不与人攀比，年少的她深深的知道母亲的不易。尽管自己穿着破旧，然而在每个学期末站在广场中央，领取由校长亲自颁发奖状的时候时，她会感到十分的开心和自豪。
2000年8月份，为了减轻母亲的负担，十六岁的刘彩丽放弃了上学的机会，通过亲戚介绍进入金门饼家做学徒。开始只是做简单的面包烘焙，一年后师傅看到了她的细心和努力，就开始让她接触裱花，这一做就做了8年。刘师傅在金门工作了7年，然后自己也试着开了家蛋糕房，后来因为各种繁杂琐碎的事项忙不过来，就将店面转让了出去。而后又在郑州市一麦蛋糕房做了8个月的师傅，随后进入增城市金点食品有限公司做裱花技术指导。
刘师傅告诉记者，因为工作的关系，常常没有时间回家看望家人，尤其是过年过节的时候。“每逢佳节倍思亲”这句古话总是缠绕在心头，忙起来不觉得，一旦闲下来，想家的念头就会汹涌而至。因为一直都在忙着工作，节假日也会有很多朋友请求帮忙，所以平时回家的时间也很少。自己是整颗心放在工作上的，希望通过自己的努力，可以让家人过得好一点。
刘师傅告诉记者，她最快乐的时候，就是当顾客对自己做出来的蛋糕表示满意时。最遗憾的就是没能参加比赛。她认为，现在社会对人才的要求越来越高，而裱花是一个活到老学到老的事业，它在不停的创新。自己今后要继续坚持下去，不仅要做好本职工作，在闲暇时候还要努力学习，提升自己的整体素质，把所掌握的手艺更好的传授给自己的徒弟们。
说起师傅，刘彩丽告诉记者，自己敬佩的另外一个人就是教自己裱花技术的师傅，现在金门饼家的技术总监—盛辉。她说道，师傅不但自身能力很强，对徒弟的要求也十分严格，要求徒弟必须做到一个字：细。盛辉师傅教会了她很多东西，不仅是手艺上的技术，还有人生道路上的一些道理。
不论在人生道路上还是工作中，当刘师傅遇到挫折的时候，总是这样告诉自己，“决不能没有看到阳光，就放弃进步，偏离通往成功的道路。”相信刘师傅以这样坚定的信念，一定会在这个行业上越走越远，将裱花行业传承下去。
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