韩式裱花&翻糖体验课程学员结课报道!

4月10日,50名来自全国各地蛋糕房的学员,汇聚于焙友之家郑州合作培训基地——摩洛可烘焙培训学校,开始了为期4天的韩式裱花&翻糖体验课程,不仅如此,即将到来的罐子蛋糕、“爆品计划”等产品升级课程、烘焙微电商高手营等营销管理升级课程也深受蛋糕房老板喜爱,报名火热持续中……

4月10日,50名来自全国各地蛋糕房的学员,汇聚于焙友之家郑州合作培训基地——摩洛可烘焙培训学校,开始了为期4天的韩式裱花&翻糖体验课程,不仅如此,即将到来的罐子蛋糕、“爆品计划”等产品升级课程、烘焙微电商高手营等营销管理升级课程也深受蛋糕房老板喜爱,报名火热持续中……

韩式裱花&翻糖体验课程学员结课报道!

翻糖课学员风采

专注于蛋糕房产品快速升级的服务平台——焙友之家CEO吴金恒认为,产品升级是蛋糕房经营发展中,面临的一个普遍性重要问题。谁能快速、持续、有针对性的升级产品,谁就率先拥有了打破经营困局的法宝。

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学员课程照片

2017年初,焙友之家联合摩洛可烘焙培训学校,创办郑州合作培训基地,为全国各地的蛋糕房老板提供产品配方、营销促销、人员管理、店面设计、产品陈列等深度升级服务。摩洛可烘焙培训学校于4月6日迎来第一批50人的蛋糕房老板高手营学员,于4月10日迎来本期50人的蛋糕房产品升级学员。

韩式裱花&翻糖体验课程学员结课报道!

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不仅如此,摩洛可烘焙培训学校的师资力量也是一大看点,网罗全国各地一流烘焙导师,致力于为每一位学员提供世界级的一流烘焙课程。

师资力量

陈炜老师法式西点产品升级老师


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毕业于法国雷诺特顶级厨艺学院(Ecole LENOTRE Paris),先后师从于法国双料MOF Guy KRENZER等八位法国顶尖MOF。回国后,作为Lenoter 中国官方校友会副会长,陈炜更是致力于法式甜品与国人口味的融合与探索,在不断地与国际、本土甜品师深入交流、引导中,陈炜老师推介着法式甜品在中国大陆的发展,促进了法式西点在中国的多样性、本土化。

馨悦老师法式西点产品升级老师

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深造于世界上规模最大的西餐料理与甜点烘焙职业培训学校巴黎蓝带国际厨艺学院,在甜品之都法国拥有数年从事产品研发、烘焙美学造型等从业经验。

郭子恒老师烘焙产品升级老师


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从业十五年,历任各大品牌食品厂商、品牌蛋糕连锁技术总监、技术顾问,实地指导过全国各地近百家蛋糕房, 擅长根据店面实际情况综合调整产品线提升客单价,调整产品的配方工艺提升口感降低成本,充分利用边角料开发新产品。

“玉池桃红”老师产品配方色彩搭配升级老师

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擅长韩式裱花、创意蛋糕、经典面包、中西式点心、甜品等的配方和色彩搭配的升级。2010年网易全国美食冠军;2013年网易美食名博主;2014年客浦创意月饼比赛第一名;2014年好豆网烘焙比赛全国亚军;2015年松下线上烘焙比赛第二名。著有《我用厨艺讨好你》、《玩转烤箱》、《快手早餐》。

谢忠岳老师蛋糕房营销管理升级老师


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擅长蛋糕房营销升级,烘焙微电商体系创始人及推动者。十年间走访全球数百家饼店,将理论结合实际,融合多省市面包房的经营案例并进行实战研究,深入探讨行业内影响成与败的各种因素,并作出总结复盘,在实践中找到了影响面包店营销的各种问题解决升级方案。

杨森老师蛋糕房店面升级设计老师


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擅长蛋糕房店面升级设计,尤其注重于根据店面内外部实际情况量身定制设计方案。有着15年的设计经验,从东北三省到云贵川的西南边陲,从新疆的阿克苏到江浙沪的沿海城市,都有杨森老师的店面升级方案,还曾受邀前往宝岛台湾做首席设计顾问、开店顾问,设计作品获得奖项过百。

吴金恒老师开店创业指导老师

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擅长蛋糕房开店创业指导,焙友商学院“创业直通车”开店创业指导专家,曾辅导过数千名步入烘焙行业的蛋糕房准店主、蛋糕房私房店主,2014年,中国青年企业家协会委员;2015年,河南创业家俱乐部创业导师。

看了这么强大的师资力量,你想不想学会更多的新品技术?在文章的最后,焙小仙告诉大家一个好消息!焙友之家蛋糕房新品技术课程火爆招募啦!不仅教你火爆网络的罐子蛋糕,还有超美、超酷弦的3D果冻花!

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