法式甜品,从高雅到大众的吸客利器!并没有你想的那么难!

说起法式甜品,可以说是当今最受顾客喜爱的烘焙产品了,它们精致诱人,浪漫甜美,闪耀着琳琅多彩的光芒

说起法式甜品,可以说是当今最受顾客喜爱的烘焙产品了,它们精致诱人,浪漫甜美,闪耀着琳琅多彩的光芒,无论是从外观还是口感上都称得上是尚品,让人心向往之。而随着烘焙业的发展与传播,法式甜品早已不再是“高贵冷艳”的美人,而走入大众之中,成了很多店铺招揽顾客的必需品。

法式甜品,从高雅到大众的吸客利器!并没有你想的那么难!

火爆的法式甜品,成了店铺招揽顾客的必胜法宝

闪电泡芙、芒果慕斯、提拉米苏……这些早早就有人卖的火爆的甜品,市场份额已经不大,而星空热带巧克力蛋糕、红宝石喷砂蛋糕、焦糖榛果巧克力……这些自研发出来就广受世界媒体追捧报道的甜品,正在逐渐抢占消费者的眼球,成了法式甜品的又一个“新的爆点”!

法式甜品,从高雅到大众的吸客利器!并没有你想的那么难!

光滑如镜的覆盆子红宝石蛋糕

法式甜品,从高雅到大众的吸客利器!并没有你想的那么难!

深邃浩瀚,银河星空淋面

法式甜品,从高雅到大众的吸客利器!并没有你想的那么难!

质感磨砂,低调奢华

焙友之家即将开课的“法式甜品高级课程”,正是由法国蓝带大师馨悦领衔教授。在这里你不仅能学到时下最流行的喷砂和淋面技巧,还能学习13种口味的产品制作及调味,真正难易结合,由内而外,逐层进阶,教你认识最正宗的法式甜点,制作最适合国人口味的热卖新品。

法式甜品,从高雅到大众的吸客利器!并没有你想的那么难!

馨悦

焙友之家特聘老师

曾在巴黎总部的蓝带深造4年

受邀来到巴黎最著名的甜品店——PIERRE HERME

并在百年老店ANGELINA从事产品研发、烘焙美学造型等工作

回国后参与创建自主品牌“安与沫”

将法式甜点与国人口感相结合

独创出代表作“ladypink”

受到业内人士的一致好评


馨悦老师不仅精通于制作各种正宗法式西点,而且,也擅长产品创作及改良,在创新的同时,让产品更符合国人的口味和心理诉求,同时,她又是自主甜品品牌“安与沫”的创始人之一,深知消费者的追求与喜好。跟着她学习法式甜品,还能学到不少开店技巧哦~

那么,本次的法式甜品高级课,你都能学到什么技术呢?

前沿技术,至臻甜品

星空热带巧克力蛋糕、红宝石喷砂蛋糕、焦糖榛果巧克力、热情风味挞、布蕾甜心杯、榛果歌剧……6款产品,难易结合。这些世界一流的高级甜品技术,颜值与口感具存,研发出来便被世界媒体争相报道,星空之深邃、宝石之神秘,榛果之典雅,你学到的不仅仅只是几款蛋糕、甜品,也是全球前沿的畅销蛋糕、装饰技术!

百变技巧,创新研发

水果内馅、英格兰酱、百香果巧克力馅、巧克力慕斯、星空淋面、巧克力喷砂造型、浆果慕斯等13种法式甜品技术。组合搭配、研发技巧,每种慕斯和搭配技巧都能演变出非常多的产品!学会了这些,自己也能研发出各种各样的法式甜点,从此再也不怕同质化!

烘焙理念,开店心得

产品研发技巧理念,烘焙美学理念,法式甜点的装饰造型创意,传承自法国蓝带的烘焙技巧、制作手艺,拒绝国内千篇一律的同质化!从此店铺格局高人一等!更有馨悦老师开店实战经验,怎样抓住消费者心理?怎样推销甜品比较好?馨悦老师都会告诉你!


本次授课信息:

授课老师:馨悦

授课时间:5月25日-5月27日

授课地点:郑州

授课内容:(点击可查看大图)

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