蛋糕这样做,居然能让它的身价暴涨3倍?

蛋糕这样做,居然能让它的身价暴涨3倍?

对于消费者来说,产品的颜值色彩往往又是吸引他们购买的第一印象。对于蛋糕房师傅来说,色彩搭配是基础功,又是必修课,当一个蛋糕的色彩搭配突出、亮眼的时候, 它的身价往往可以提高数倍!如何根据色彩搭配,创作出卓尔不凡的畅销“艺术品”呢?

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冷暖配色法,格调大不同!

色彩搭配的赏心悦目才能吸引消费者购买,增加食欲。小仙给大家推荐几种从无败笔的冷暖色搭配,让您轻松get搭配技巧~

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粉红与蓝配

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蓝与橙配

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黄与蓝配

以上三种都是色彩清新,让人看过之后心情明朗,胃口大开的典型搭配哦~接下来,焙小仙就带你深入了解一下冷暖色系吧!

不得不知的冷暖色系

冷暖色搭配是蛋糕设计要遵循的基本原则,每个师傅都要了解清楚。那到底什么是冷色系?什么是暖色系呢?很简单,凡是倾向红、橙、黄的色相,总能给人以温暖的感觉,称为暖色系;凡是倾向青绿、青蓝、青紫的色相给人以冷的感觉,称为冷色系。我们看图说话:

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冷色系的色彩会显得高雅、正式;清凉、舒爽

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暖色系就会显得活泼、灵动;浪漫、热情

温馨提醒:同一色系的烘焙产品放在一起会给人很舒服的感觉,但须注意同一色系搭配中不要有太多同样款式、同样长短的放在一起,以免让人感觉像仓库,我们来直观感受一下:

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一定不能搭配在一起的颜色有哪些?

之前介绍了一些搭配起来很和谐的颜色,可还有几种是万万不可搭配在一起的!一般红紫、青紫、红蓝、黄紫这几种搭配不容易出彩,搭配不好甚至瞬间拉低蛋糕的颜值和档次,大家在实际操作的时候要注意避免哦。

那么,除了以上的搭配技巧,还有哪些搭配方法呢?

根据色彩含义进行搭配

每一种色彩都有其特定的含义,比如红色代表热情,白色代表纯洁,黄色代表高贵,蓝色代表永恒,紫色代表浪漫。在制作婚礼蛋糕时,一般会选择纯洁的白色、浪漫的紫色、甜蜜的粉红,象征着对新人的祝福;在制作小朋友喜欢的卡通蛋糕时,往往就会选择热闹的红色、活泼的橙色、生命的绿色,符合小朋友活力满满的形象。

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配色可随季节而变

季节变化了,顾客对色彩的需求也会随之改变。比如,夏日炎炎,顾客本来就感觉天气很烦躁了,那么老板们应该给顾客推荐冷色系的蛋糕,多为青、白、黑、蓝等颜色,这样能带给消费者凉爽愉悦的感觉。冬季则多推荐黄、红、粉等暖色系,这样能给顾客带来温暖的感觉,刺激食欲。


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