行业资讯

聚观烘焙行业,了解烘焙业发展趋势

蛋糕房的温馨也可以“装”出来

蛋糕房的温馨也可以“装”出来

西点店的装修,其中最重要的就是消费者只要走近店里,就会倍感温馨舒适,这种氛围是如何营造的呢?其装修要点应该要注意哪些呢?

2015-03-23 标签: 蛋糕
“欧”要“包包”~\(≧▽≦)/~,吃软不吃硬!

“欧”要“包包”~\(≧▽≦)/~,吃软不吃硬!

  拥有欧包的外表,软包的心,比硬包口感好,又比软包健康!   源自欧洲、东方口味!口感柔润松软,Q弹有嚼劲,更符合中...

2015-04-16 标签: 欧包
展柜:烘焙行业里的晾衣架

展柜:烘焙行业里的晾衣架

  在我国,远古时代最早使用简陋的支架作为物品摆放的主要载体,那时候,根本就没有任何美感可言,只要可以使用,用最原始...

2015-03-17 标签: 烘焙 展柜

焙友商学院

学习烘焙管理,解决您的经营难题

  • 蛋糕房店面热销氛围营造要领二

    蛋糕房店面热销氛围营造要领二

    简介:  本次课程采取视频的形式,来源于焙乐·道胜管理咨询有限公司。   焙乐·道胜团队是一个专心专注于烘焙行业一线营运、营销、基础管理的智力型团队,成立以来,以专业、务实、执着、勤奋享誉业界,公司专业务实,结果导向,以年度管理咨询合作为核心工作,得到了全部合作伙伴的高度认可。在短短两年时间取得了不俗成绩。目前,团队成员16人,年度合作企业十个,结果导向,实操落地,勤奋踏实是我们的标识,也是业内同行对焙乐·道胜的评价。   在本次课程上,老板们会了解:   一、上节课程回顾   二、六感空间:视觉   1、视觉——员工状态   2、视觉——布局动线   3、视觉——灯光、色彩   三、六感空间:听觉   1、音乐   2、喊麦   3、话术   四、六感空间:嗅觉   1、麦香气   2、黄油香气   3、咖啡氤氲的气氛和味道   4、员工自身味道   五、六感空间:味觉   1、品尝活动   2、面包的香气   3、咖啡的味道   六、六感空间:触觉   1、包装的质感   2、咖啡杯   3、门把手   ······   七、六感空间:心觉   1、舒适的温度   2、带感的音乐   3、大师产品推介   八、课程总结   报名方式:有银豆才可以参加参加本次课程,听视频哦。   如何获得银豆?   如果您是会员:   1、可以充金豆,来赚取银豆   2、可以每天签到,首次签到可领取5个银豆,第二天可领取10个,以此类推,最高25个银豆   如果您不是会员,也想听课?   1、需要注册焙友之家会员,注册即可免费领取10个银豆   2、注册后还可以每天签到来赚取银豆,首次签到可领取5个银豆,第二天可领取10个,以此类推,最高25个银豆报名   电话:18039106025   报名QQ:2373960736   快速报名方式:添加微信:cakeok ,即可参与报名(微信每天为您推送最新烘焙行业资讯)   特别声明:感谢焙乐·道胜管理咨询有限公司对焙友商学院课程提供的资源支持。

    时间: 2015年02月12日

    在线报名
  • 蛋糕房店面热销氛围营造要领一

    蛋糕房店面热销氛围营造要领一

    简介:  本次课程采取视频的形式,来源于焙乐·道胜管理咨询有限公司。   焙乐·道胜团队是一个专心专注于烘焙行业一线营运、营销、基础管理的智力型团队,成立以来,以专业、务实、执着、勤奋享誉业界,公司专业务实,结果导向,以年度管理咨询合作为核心工作,得到了全部合作伙伴的高度认可。在短短两年时间取得了不俗成绩。目前,团队成员16人,年度合作企业十个,结果导向,实操落地,勤奋踏实是我们的标识,也是业内同行对焙乐·道胜的评价。   在本次课程上,老板们会了解:   一、店面氛围的重要性   二、什么是氛围?   1、顾客体验为首要考量   2、殿堂级的烘焙空间   3、完美陈列衬托产品和服务   4、适度、精准、无限接近完美   三、店面热销氛围的组成:   1、硬件:店面装修、设备等   2、软件:布局、陈列、服务、店员的精神面貌   四、六感空间:视觉、听觉、嗅觉、味觉、触觉、心觉(智)   五、视觉:1、陈列   2、员工状态   预告:《蛋糕房店面热销氛围营造要领二》将在2月12日进行更新   报名方式:有银豆才可以参加参加本次课程,听视频哦。   如何获得银豆?   如果您是会员:   1、可以充金豆,来赚取银豆   2、可以每天签到,首次签到可领取5个银豆,第二天可领取10个,以此类推,最高25个银豆   如果您不是会员,也想听课?   1、需要注册焙友之家会员,注册即可免费领取10个银豆   2、注册后还可以每天签到来赚取银豆,首次签到可领取5个银豆,第二天可领取10个,以此类推,最高25个银豆报名   电话:18039106025   报名QQ:2373960736   快速报名方式:添加微信:cakeok ,即可参与报名(微信每天为您推送最新烘焙行业资讯)   特别声明:感谢焙乐·道胜管理咨询有限公司对焙友商学院课程提供的资源支持。

    时间: 2015年02月05日

    在线报名

往期回顾

  • 蛋糕房如何利用多次促销拉升业绩

    蛋糕房如何利用多次促销拉升业绩

      本次课程采取视频的形式,来源于焙乐·道胜管理咨询有限公司。   焙乐·道胜团队是一个专心专注于烘焙行业一线营运、营销、基础管理的智力型团队,成立以来,以专业、务实、执着、勤奋享誉业界,公司专业务实,结果导向,以年度管理咨询合作为核心工作,得到了全部合作伙伴的高度认可。在短短两年时间取得了不俗成绩。目前,团队成员16人,年度合作企业十个,结果导向,实操落地,勤奋踏实是我们的标识,也是业内同行对焙乐·道胜的评价。   想要抓住消费者的心,一次促销怎么够!二次促销怎么样?但是很多蛋糕房老板还不知道什么是二次促销,其实,二次营销就是留住老客户的好方法。   在本次课程上,老板们会了解:   1、什么是多次促销?   2、二次促销的意义是什么?   3、二次促销的核心内容是什么?——时机、手段   4、二次促销的具体操作要领   ①前期准备工作,五感氛围的营造   ②如何设定联动产品   ③如何设定优惠活动   ④如何编写话术   ⑤如何做人员培训   ⑥如何将以上五种手段协同运用?   报名方式:有银豆才可以参加参加本次课程,听视频哦。   如何获得银豆?   如果您是会员:   1、可以充金豆,来赚取银豆   2、可以每天签到,首次签到可领取5个银豆,第二天可领取10个,以此类推,最高25个银豆   如果您不是会员,也想听课?   1、需要注册焙友之家会员,注册即可免费领取10个银豆   2、注册后还可以每天签到来赚取银豆,首次签到可领取5个银豆,第二天可领取10个,以此类推,最高25个银豆报名   电话:18039106025   报名QQ:2373960736   快速报名方式:添加微信:cakeok ,即可参与报名(微信每天为您推送最新烘焙行业资讯)   特别声明:感谢焙乐·道胜管理咨询有限公司对焙友商学院课程提供的资源支持。

  • 门店管理-店长角色之教练

    门店管理-店长角色之教练

      本期商学院培训课程特邀河南工业大学.烘焙人研究中心特约讲师黄若瑜老师分享店长的角色之教练,让蛋糕房店长能够提升自己的管理能力,保证饼店的业绩不下滑甚至可能得到提升!   黄若瑜老师是国家注册营养师,开朗、坚韧、真诚,也是河南工业大学.烘焙人研究中心特约讲师。2002年进入餐饮行业,2008年进入烘焙工业.先后在多家知名企业如肯德基、必胜客从事门店管理工作。成功运作由传统饼房转型为休闲餐饮的烘焙新兴店铺。店铺流程、制度、管理一手策划、制定并且带领实施。   在本次课程上,各位店长会了解:   一、如何快速的成为合格的教练   二、良好教练应具备的条件   三、教练的工作职责   四、训练四部曲   报名电话:18039106025   报名QQ:2373960736   快速报名方式:添加微信:cakeok ,即可参与报名(微信每天为您推送最新烘焙行业资讯)

  • 销售中的利剑(一)之《如何编制...

    销售中的利剑(一)之《如何编制话术》

      本次课程采取视频的形式,来源于焙乐·道胜管理咨询有限公司。   焙乐·道胜团队是一个专心专注于烘焙行业一线营运、营销、基础管理的智力型团队,成立以来,以专业、务实、执着、勤奋享誉业界,公司专业务实,结果导向,以年度管理咨询合作为核心工作,得到了全部合作伙伴的高度认可。在短短两年时间取得了不俗成绩。目前,团队成员16人,年度合作企业十个,结果导向,实操落地,勤奋踏实是我们的标识,也是业内同行对焙乐·道胜的评价。   在这次课程上,王卉老师将给我们分享销售的核心智慧话术的魅力,看看都有哪些内容吧:   一、话术的重要性   二、话术的使用者——营业员的素质   三、话术的研究方向   1、顾客的需求   2、顾客的表现   3、顾客类型   4、顾客价值         报名方式:有银豆才有权参加参加本次课程,听视频哦。   如何获得银豆?   如果您是会员:   1、可以充金豆,来赚取银豆   2、可以每天签到,首次签到可领取5个银豆,第二天可领取10个,以此类推,最高25个银豆   如果您不是会员,也想听课?   1、需要注册焙友之家会员,注册即可免费领取10个银豆   2、注册后还可以每天签到来赚取银豆,首次签到可领取5个银豆,第二天可领取10个,以此类推,最高25个银豆   报名电话:18039106025   报名QQ:2373960736   快速报名方式:添加微信:cakeok ,即可参与报名(微信每天为您推送最新烘焙行业资讯)     特别声明:感谢焙乐·道胜管理咨询有限公司对焙友商学院课程提供的资源支持。

杂志介绍 订阅杂志 电子杂志
  • 杂志介绍

    《焙友》(Baking Friends)杂志是焙友之家旗下的一本会员学习交流杂志,以关注烘焙企业经营管理疑难,传播烘焙文化为宗旨,集中式传统糕点与西方时尚烘焙为一体。是目前国内唯一一个以烘焙行业第一门户网站为依托的专业烘焙经营管理类杂志。

  • 怎样才能阅读?

    ①加入VIP会员,赠送一年四期的杂志;

    ②四期付100元的邮费即可免费阅读;

    ③阅读电子版杂志,焙友之家论坛公布往期电子版《焙友》杂志。

三味奇——月饼馅料

焙企通

买原料,买器具,买烤箱,解决您的采购难题

合肥诺麦NM-150S面包生产线 触宝烘焙软件科技公司 雅思人才网
艺诺鸿尚亚克力蛋糕架

烘焙人才

找工作难,招人更难,焙友之家人才网帮您解决

新手指南
登录
注册新用户
找回密码
蛋糕房服务
招聘烘焙人才
开通微平台
买原料
学习烘焙管理
采购指南
供应商服务
入驻焙企通
店铺管理
商品发布
焙友之家服务
烘焙资讯
采购指南
焙友商学院
《焙友》杂志
焙企通
烘焙人才

焙友之家微信二维码

友情链接   申请链接 友情链接点击这里给我发消息 1003889892 更多