如果您对烘焙食品感兴趣，如果想您有意开一家类似BREADTALK面包店，那么需要具备那些条件？兹将个人了解的基本条件，整理以下『六个重点』作为有意学习经营类似BREADTALK面包店朋友，初期开店创业挑战的『六关』经验：

        （第一关）：选址要贴近消费群体。可能商圈的房租较贵选择人流量较高，白领消费群聚集的店址，经营面积至少在150～200平方米。（包括：仓库区、办公区、第一生产区、公开制作区及适当空间的卖场）

        （第二关）：储备人才。提前储备技术过硬，并能制作一流口味产品，懂得产品命名、包装艺术的烘焙人才配合您！

        （第三关）：准确的价格定位。销售产品及定位水平每天控制产品上架的品类至少在80～120种左右，并能维持单品定价在一定水平之上，不会因同行竞争而随便变更价格。

        （第四关）：高档烘焙设备的配套使用较为高档次的烘焙生产设备，能给顾客耳目一新的感觉！

        （第五关）：高性能收银管理系统要投入较高性能（POS）收银管理系统，能将门市各类产品销售信息，随时传递到总部进行产品销售分析，作为下一阶段生产计划根据。

        （第六关）：装修风格本土化。整体银白色店铺空间要装修像breadtalk的风格，那么，除了整体店铺由不锈钢及透明玻璃组合的银灰白色空间，要考虑是否符合当地消费习惯外，其装修费用也不会太低，要有心理准备哦！